카카오닙스(Cacao Nibs)는 초콜릿의 원료가 되는 카카오 열매를 발효, 건조, 로스팅한 후 껍질을 벗기고 잘게 부순 작은 조각이에요.초콜릿 특유의 쌉싸름한 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 설탕이나 인공 첨가물이 들어 있지 않아 건강에 좋은 천연 원료로 주목받고 있어요.원재료의 본연의 맛과 향을 간직하고 있어 초콜릿보다 가공도가 낮은 형태죠.카카오닙스는 스무디, 샐러드, 요거트, 베이킹 등 다양한 요리에 활용되며, 최근 건강에 민감한 소비자들 사이에서 인기 있는 슈퍼푸드로 자리잡았답니다.이번 포스팅에서는 카카오닙스의 영양성분, 효능, 섭취 시 주의사항을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.1. 카카오닙스의 영양성분풍부한 식이섬유카카오닙스는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어요.이 섬유는 소화를 원활하게 하고 장..